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    這種豆是夏季的“祛濕第一豆”,從現(xiàn)在到三伏,煮粥食用,大有益處~

    發(fā)布時間:2024-05-16 11:03:00    作者:    來源:    瀏覽:9104

    俗話說“夏吃豆,勝吃肉”。

    的確,夏季有這樣一種豆子,它具有健脾、化濕、消暑、養(yǎng)胃、益氣等多重功效,對于濕氣纏身的現(xiàn)代人群,再合適不過!

    從現(xiàn)在到三伏  常吃扁豆掃清濕氣

    白扁豆被稱為“祛濕第一豆”,也是藥食同源的好食材。

    其性味平和,不像赤小豆、薏苡仁那樣寒涼,祛濕同時不會傷害脾胃,對于虛寒體質(zhì)的人以及脾胃嬌嫩的孩子來說,也可以使用它來祛除濕邪。

    此外,夏天吃白扁豆,還能收獲以下好處:

    ✦止嘔止瀉:白扁豆可用于治療夏季暑濕引起的嘔吐、胸悶等癥,還適用于脾胃虛弱、消化不良、大便長期不成型的患者。對于因食物中毒引起的嘔吐、急性腸胃炎也有較好的輔助作用。

    ✦清肝明目:白扁豆還有清肝明目的功效,適用于體虛肝火旺的人群。

    ✦抗菌強體:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),白扁豆中含有一些活性水溶性物質(zhì),這些物質(zhì)能抑制人體內(nèi)病毒的生長,幫助預(yù)防多種病毒性疾病的發(fā)生。

    ✦輔助降糖:白扁豆中含有的淀粉酶能抑制人體對糖分的吸收,并加快體內(nèi)糖分的代謝和分解,起到輔助降糖的功效。

    來源:四川中醫(yī)藥

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